Join us
Instagram/Facebook
We Are Awesome Folow Us

Ethiopie – HALLO FUAFUATE espresso

407 1221  - ( bez DPH)

Zrušit výběr
Množství
Katalogové číslo: - Kategorie:

Popis

Naše nejoblíbenější promytá Etiopie opět v nabídce!
Nádherně aromatická, čistá a jasmínová.

„Tato káva bývá nejlepší promytou Etiopií na každém našem cuppingu.”

Bjørnar, Collaborative Coffee Source

Káva pochází z promývací stanice Hallo Fuafuate. Její název je odvozen od vodopádů, které jsou symbolem města Hallo (vodopády = fuafate).

Stanici založil v roce 2010 pan Sigaga Beyene, který začal skupovat kávu z okolních malých farem. 

Zralé a čerstvé kávové třešně jsou zde zbaveny slupky v diskových loupačkách. Následuje 72h mokré fermentace.
Prvních 24h se suší na síťích, potom na vyvýšených postelích.
Proces sušení probíhá velmi pozvolna a trvá zhruba 10 dní.

Ethiopie – HALLO FUAFUATE

Země: Etiopie

Region: Nensebo, Worka

Promývací stanice: Hallo Fuafate

Nad. výška: 2030 m.n.m.

Odrůda: Hairloom

Zpracování: promyté, 72h fermentace

Chuť: bílý čaj, bergamot, jasmín

Další informace

Hmotnost -
váha

,